Metamorfosis Feteasca Neagra 0,75l
8,50 €
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Wenn du einen Rotwein suchst, der Charakter zeigt, aber nie schwerfällig wirkt, dann ist der Fetească Neagră von Viile Metamorfosis genau dein Wein. Diese autochthone rumänische Rebsorte gilt als eines der Aushängeschilder des Landes – und hier, im Herzen von Dealu Mare, entfaltet sie ihre ganze Persönlichkeit.
In der Nase begegnen dir Aromen von schwarzen Kirschen, Pflaumen und reifen Beeren. Dazu gesellen sich feine Gewürznoten von Pfeffer und Nelken sowie eine dezente Rauchigkeit, die der Ausbau in großen Eichenfässern mitbringt.
Am Gaumen ist er kraftvoll, aber geschmeidig: weiche, gut integrierte Tannine, saftige Frucht und ein langer, würziger Abgang machen ihn zu einem Rotwein mit Tiefe und Eleganz. Kein Wein, der dich erschlägt – sondern einer, der dich mit jedem Schluck ein Stück tiefer in seine Geschichte hineinzieht.
Passt wunderbar zu: kräftigen Fleischgerichten wie Rinderbraten, Lamm oder Schweinefilet, aber auch zu würzigen Eintöpfen, gereiftem Käse oder einem entspannten Abend mit Freunden. Serviere ihn bei etwa 16–18 °C.
Für alle, die Rotweine mit Charakter und Herkunft schätzen – und für alle, die Neugier auf Rumänien als Weinland haben
Ein Abend unter Freunden
zum Grillen
Beerenfrüchte
Gewürzaromen
Wenn italienische Winzertradition auf die sonnigen Hügel Rumäniens trifft, entsteht etwas Besonderes: Viile Metamorfosis.
Das Weingut liegt im Herzen von Dealu Mare, einer der bedeutendsten Weinregionen Rumäniens, und vereint das Erbe der toskanischen Familie Antinori mit der Expertise des rumänischen Önologen Fiorenzo Rista.
Der Name ist Programm: Metamorfosis steht für Verwandlung – von Traube zu Wein, von Tradition zu Moderne, von rumänischem Terroir zu internationaler Eleganz. Seit 2009 ist das Gut Teil des Hauses Marchesi Antinori, dessen Familiengeschichte im Weinbau bis ins Jahr 1385 zurückreicht. Gemeinsam mit Fiorenzo Rista entsteht hier eine Weinwelt, die das Beste beider Welten verbindet.
Auf rund 100 Hektar wachsen sowohl internationale Rebsorten wie Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Pinot Noir, Sauvignon Blanc und Chardonnay als auch charaktervolle rumänische Sorten wie Fetească Neagră, Fetească Albă, Fetească Regală, Tămâioasă Românească und Negru de Drăgășani.
Nachhaltigkeit ist dabei kein Trend, sondern Grundhaltung: Das Weingut setzt von Beginn an auf ökologischen Weinbau und wurde bereits 2013 für seine erste biologisch zertifizierte Traubenernte ausgezeichnet. Moderne Kellertechnik sorgt dafür, dass die feinen Fruchtaromen der Trauben erhalten bleiben, während der Ausbau in kleinen und großen Holzfässern den Rotweinen Komplexität und Eleganz verleih
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