Chateau de Haut Coulon 0,75
19,20 €
Unser Chateau de Haut Coulon ist ein Bordeaux Wein der einfach Spass jetzt schon Spaß bereitet! Warum das so ist?
Erstens seine Herkunft! Ein Meisterwerk des Château de Haut Coulon aus dem Cadillac-Côtes de Bordeaux-Gebiet im Entre-Deux-Mers, hergestellt aus einer sorgfältigen Cuvée aus ca. 82% Merlot, 8% Cabernet Sauvignon und 10% Petit Verdot – Rebsorten, die in den kalkreichen Astéries-Böden mit blauen Montmorillonit-Tonschichten unter optimalen Bedingungen wachsen. Die hohe Rebstockdichte und die gute Drainage der Böden verleihen dem Wein seine charakteristische Konzentration, Frische und mineralische Tiefe.
Zweitens seine Rebsorten: Eine klassische Bordeaux-Cuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot – drei Rebsorten, die in perfekter Harmonie zusammenwirken und dem Wein seine charakteristische Struktur, Frucht und Eleganz verleihen. Der Merlot bringt Fülle, Weichheit und reife Fruchtaromen, der Cabernet Sauvignon für Struktur und Cassis-Noten, während der Petit Verdot für Würze, Veilchenaromen und Tanninreichtum sorgt.
Drittens sein Ausbau: Nach der sorgfältigen Vinifikation mit traditioneller Gärung erfolgt der Ausbau in Eichenfässern (Barriques) – ein aufwendiger Prozess für maximale Komplexität, Finesse und gut integrierte Tannine. Der Wein wird als Cadillac Côtes de Bordeaux AOC klassifiziert – eine Qualitätseinstufung, die für herausragende Weine in dieser Appellation steht.
Ein Abend unter Freunden
Winter Wein
Beerenfrüchte
Gewürzaromen
Château de Haut Coulon ist das kleinste Juwel der Castel Family Estates: nur 3,86 Hektar Rebfläche auf einem steilen Hügel nahe Bordeaux, mit 7.400 Rebstöcken pro Hektar und einer Cuvée aus 60% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon und 20% Petit Verdot. Das außergewöhnliche Terroir aus kalkreichen Astéries-Böden mit blauen Montmorillonit-Tonschichten sorgt für Frische, Mineralität und Komplexität. Seit 2018 in Umstellung auf Bio-Weinbau, seit 2021 bio-zertifiziert, reift der Wein in Barriques und kann 8–10 Jahre im Keller lagern – ein einzigartiger Bordeaux von Kraft, Eleganz und Finesse
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Produktinformationen "Chateau de Haut Coulon 0,75"
Unser Chateau de Haut Coulon ist ein Bordeaux Wein der einfach Spass jetzt schon Spaß bereitet! Warum das so ist?
Erstens seine Herkunft! Ein Meisterwerk des Château de Haut Coulon aus dem Cadillac-Côtes de Bordeaux-Gebiet im Entre-Deux-Mers, hergestellt aus einer sorgfältigen Cuvée aus ca. 82% Merlot, 8% Cabernet Sauvignon und 10% Petit Verdot – Rebsorten, die in den kalkreichen Astéries-Böden mit blauen Montmorillonit-Tonschichten unter optimalen Bedingungen wachsen. Die hohe Rebstockdichte und die gute Drainage der Böden verleihen dem Wein seine charakteristische Konzentration, Frische und mineralische Tiefe.
Zweitens seine Rebsorten: Eine klassische Bordeaux-Cuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot – drei Rebsorten, die in perfekter Harmonie zusammenwirken und dem Wein seine charakteristische Struktur, Frucht und Eleganz verleihen. Der Merlot bringt Fülle, Weichheit und reife Fruchtaromen, der Cabernet Sauvignon für Struktur und Cassis-Noten, während der Petit Verdot für Würze, Veilchenaromen und Tanninreichtum sorgt.
Drittens sein Ausbau: Nach der sorgfältigen Vinifikation mit traditioneller Gärung erfolgt der Ausbau in Eichenfässern (Barriques) – ein aufwendiger Prozess für maximale Komplexität, Finesse und gut integrierte Tannine. Der Wein wird als Cadillac Côtes de Bordeaux AOC klassifiziert – eine Qualitätseinstufung, die für herausragende Weine in dieser Appellation steht.
| Alkoholgehalt: | 14,5 % |
|---|---|
| Passt zu: | Ein Abend unter Freunden, Winter Wein |
| Schmeckt nach: | Beerenfrüchte, Gewürzaromen, Lakritz, Tabak |
| Schmeckt zu: | Käse, Lamm, Rind, Wildgerichte |
| Geschmack: | trocken |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Region: | Bordeaux |
| Jahrgang: | 2019 |
| Trinktemperatur: | 16-18 °C |
| Verschlussart: | Naturkork |
| Restzucker: | 2,5 g/l |
| Säuregehalt: | 4,5 g/l |
| Rebsorte: | Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
| Allergene und Inhaltsstoffe: | enthält SULFITE |
| Produzent: | La Française d’Exportation GmbH Hansaring 10 50670 Köln Deutschland |
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