Aguila Crémant de Limoux Brut 0,75l
12,90 €
Der Aguila Brut ist ein feiner, lebendiger Crémant aus dem Limoux – einer der historischen Wiegen des Schaumweins in Frankreich. Nach traditioneller Flaschengärung entsteht ein eleganter Schaumwein mit feiner Perlage, frischer Frucht und angenehm trockenem Charakter.
In der Nase zeigen sich weiße Blüten, Birne, weißer Pfirsich und zarte Zitrusnoten, begleitet von einer feinen Hefe- und Brioche-Note. Am Gaumen ist er frisch und ausgewogen: Die feine Mousseux trägt saftige Frucht, die lebendige Säure sorgt für Spannung, und der Abgang ist klar, trocken und einladend.
Ein vielseitiger Schaumwein für Apéro, festliche Anlässe oder als Begleiter zu leichten Gerichten.
Candle-Light-Dinner
Hochzeit
blumig
Zitrusfrüchte
Aperitif
Sieur d’Arques ist eine der prägenden Genossenschaften des Limoux im Languedoc, rund 25 Kilometer südlich von Carcassonne. Die Kellerei wurde 1946 gegründet und vereint heute zahlreiche Winzerfamilien der Region. Sie steht für handwerkliche Erfahrung, regionale Identität und die sorgfältige Vinifizierung der typischen Rebsorten des Limoux.
Das Anbaugebiet liegt in einer hügeligen, kühlen Zone am Rand der Pyrenäen. Hier profitieren Chardonnay, Chenin Blanc und die traditionelle Mauzac von großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht – die Grundlage für Frische, Aromatik und feine Säure in den Crémants.
Der Aguila Brut wird nach der traditionellen Methode hergestellt: Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche, gefolgt von einer Reifezeit auf der Hefe. Das Ergebnis ist ein Crémant mit feiner Perlage, klarer Frucht und harmonischer Struktur – ein Schaumwein, der französische Lebensart und das Terroir von Limoux verein
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